オーブンを180度に予熱する。
室温に戻したバターを練り、白くなったら砂糖を加えふんわり混ぜる。

1のボールに豆乳と卵もあわせて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをあわせ、ボールにふるい入れ、抹茶パウダーもあわせる。
最後にゆで小豆も加えてさっくり混ぜる

パウンド型に生地を流し入れ、下に数回落として空気を抜く。
180度のオーブンで40分程焼いたら完成