炊き込みじゃないご飯
赤紫芋介 @19681216t
炊き込みじないよ♪混ぜご飯だよ♪
このレシピの生い立ち
ちょっと前にお約束した冷凍庫に冬眠中の鮭半身をここで誕生させました。
是非、お宅にございます冬眠中の子をちょっとひねって、利用して美味しいものにしてください。
炊き込みじゃないご飯
炊き込みじないよ♪混ぜご飯だよ♪
このレシピの生い立ち
ちょっと前にお約束した冷凍庫に冬眠中の鮭半身をここで誕生させました。
是非、お宅にございます冬眠中の子をちょっとひねって、利用して美味しいものにしてください。
作り方
- 1
★の材料を切り揃える。鮭は焼いてほぐしたもの。
-
- 2
小鍋に最初に鮭を入れて、そぼろにする。酒を振って臭みを消す。★の残り入れる。
-
- 3
☆を入れて、火を入れたり、落としたりして味を染み込ませる。
-
- 4
温かいご飯と具材を合わせる。ご飯を切るようにして混ぜる。
コツ・ポイント
ご飯を酢飯に変え、錦糸卵をちらし、エビや、イクラでお飾りすれば五目ちらし寿司です。
簡単にアレンジ出来ます。
鮭の臭みは酒を振って、そぼろにして飛ばしましょう。
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