作り方
- 1
れんこんはいちょう切りにして水にさらしておく。人参は太めの千切り、まいたけはちぎっておく。鳥肉も適当な大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひいて、鳥肉、人参、れんこんを炒める。鳥肉表面が変わったらまいたけ、バター、醤油酒大さじ1ずつ加え炒める
-
- 3
研いだ米に、酒醤油みりん大さじ3、麺つゆ白だし大さじ1をいれ、3合の線のちょい下まで水を足す。そこに炒めたものをいれる。
- 4
いつも通りご飯を炊くたく。
コツ・ポイント
味が薄いと思ったら塩コショウをふるといいです。バターと相性がいいですから
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