酵素たっぷり大根梅海苔巻き(Raw)

酵素たっぷり大根梅海苔巻き(Raw)-レシピのメイン写真

酵素たっぷり大根梅海苔巻き(Raw)

MizkiLab @cook_40088609

炭水化物の消化をたすける酵素たっぷりの大根の簡単ロー(生)海苔巻きです。
このレシピの生い立ち
生の大根を、いつもとちがった食べ方で食べられるメニューを考えました。

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炭水化物の消化をたすける酵素たっぷりの大根の簡単ロー(生)海苔巻きです。
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生の大根を、いつもとちがった食べ方で食べられるメニューを考えました。

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材料

二人分

大根 5cm
大葉 2〜3枚
梅 2〜3個
巻き寿司用焼き海苔 1枚
生胡麻油
ゆかり

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作り方

1

大根を千切りにする。
2

焼き海苔の上下4cm以外に胡麻油を塗る。
3
中央付近に大葉、大根、潰した梅干しの順に載せ、ゆかりをふりかける。
4
手前から巻いて、巻き終わり2cmぐらいに水をつけて閉じる。
5
6等分に切り、綺麗な面を上にして盛り付け、ゆかりをふりかけて出来上がり。
お好みで醤油をつけて食べてください。

コツ・ポイント

「巻きす」がなくても巻けると思いますが、巻きすがある方は、巻きすで巻いた方がキレイにできるかもしれません。

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MizkiLab @cook_40088609

2013/11/10 13:32に公開

このレシピのキーワード

のりまきうめ大根大葉海苔

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