シャンタンDX DE めちゃ旨春巻き♪
野菜は残り野菜をどんどん刻みましょ♪
このレシピの生い立ち
シャンタンＤＸで簡単に味付けしたくてｗ
作り方
- 1
野菜をすべて３㎝ぐらいの食べやすい細長い大きさに切る。もやしはそのままで洗って水気を切っておく。豚肉も細長くきる。
- 2
フライパンを熱し炒め油を熱し豚肉を炒める。炒められたら野菜を加えしっかり炒める。
- 3
野菜がしんなりし炒められたらガーリックパウダーを加え全体になじませる。
さらに水とシャンタンＤＸを加えなじませる。 - 4
全体に味が行きわたったら水溶き片栗粉を回しいれ、とろりとさせる。
冷ましておく。 - 5
冷めたら春巻きの皮で包む。練り粉でしっかり閉じる。
１８０度の油（分量外）でキツネ色に揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
春巻きの皮で包むのは揚げる直前のほうが良いです。包んで時間がたつと水分が出て揚げたとき破裂しやすいです。
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