ほうれん草のミルクみそスープ☆免疫力UP
みかちゃまる @cook_40172278
みそのタンパク質は発酵し、アミノ酸に分解されて消化吸収が良い♪。ビタミン・ミネラル豊富なほうれん草と合わせ、免疫力up！
このレシピの生い立ち
免疫力アップ！体調維持！の食べ合わせレシピ、雑誌の備忘録です☆。ホワイトシチューの様な味わいですが、それよりあっさりしていて、身体にも良い♪。家族にも好評でした(^^)v。
ほうれん草のミルクみそスープ☆免疫力UP
みそのタンパク質は発酵し、アミノ酸に分解されて消化吸収が良い♪。ビタミン・ミネラル豊富なほうれん草と合わせ、免疫力up！
このレシピの生い立ち
免疫力アップ！体調維持！の食べ合わせレシピ、雑誌の備忘録です☆。ホワイトシチューの様な味わいですが、それよりあっさりしていて、身体にも良い♪。家族にも好評でした(^^)v。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ベーコンは、5mm角に切る。しめじは小房に分ける。
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- 2
ソーセージも食べやすい大きさに切る。
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- 3
ほうれん草、ブロッコリーを茹でる。ほうれん草は茹でた後冷水に取り、2cmに切る。(ルクエを使うと楽ちん♪)
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- 4
鍋にサラダ油を中火で熱し、①＋ソーセージを炒める。しんなりしたら③を加え、なじむまでしっかり炒める。
-
- 5
水2カップを加え、煮立ったらみそを溶かし入れ、牛乳を加える。
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- 6
再び煮立ち始めたら、黒こしょうを振って、出来上がり♪。
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コツ・ポイント
水を入れ煮立てた時、アクが出たら取ってくださいね♪。ソーセージはオリジナルですが、肉好きの息子たちには入れた方がウケが良かったです♪。
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