オリーブオイルでニンニクを炒めベーコンも炒めます。火が通ったら生クリーム、塩こしょう(お好みの量）を入れます。

2を火から離して冷まします。
ボウルに卵黄を入れ、ブラックペッパーもお好みで入れフォークで混ぜます。

冷めた2を3に入れ、茹で上がったパスタを入れて混ぜます。