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昔懐味再現牛肉バター焼き
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昔懐味再現牛肉バター焼き-レシピのメイン写真

昔懐味再現牛肉バター焼き

yshappy
yshappy @cook_40097908

ごはんにもパンにも合う牛肉バター焼き
このレシピの生い立ち
昔よく行ったレストランの味を我が家流にアレンジ再現♪

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材料

4人分
  • 牛薄切り肉 300g
  • タマネギ 2個
  • 塩胡椒 適量
  • 白ワイン 4分の1カップ
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ2
  • バター 大さじ1
  • 砂糖 1つまみ
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚めにスライスしたタマネギと牛肉をサラダ油でじっくり焼き塩胡椒で味付けします。

  2. 2

    1に火が通ったら白ワインを加えアルコール分を飛ばしたら おろしにんにくバター 仕上げに醤油と砂糖を加え少し炒めたら完成!

コツ・ポイント

柔らかい新玉葱を使うと美味しさ抜群〜!炒める時もじっくり焦がさずに甘味を引き出すように!ご飯にのせて お丼もオススメ♪

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yshappy
yshappy @cook_40097908
2011/05/07 14:53に公開
毎日の食事から幸せのエネルギーを!家族の為に…ごはんを作ってる瞬間が一番幸せ!ママになれた幸せを家族に感謝の毎日☆ママとして出来る幸せの恩返しを『幸せウチごはん』で!ウチごはんで み〜んなに幸せを!
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このレシピのキーワード

牛スライス バター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214615
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