お酢で柔らか～★イイダコの茹で方

Name: お酢で柔らか～★イイダコの茹で方
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコ【イイダコ】 10匹; 塩 大さじ1; 酢 大さじ1

たっぷりのお湯に少しのお酢で♪♪
プリッと柔らか〜く色鮮やかな茹でダコさんになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
仕上がりの色がきれいになるのでお茶の葉をいれたりしてましたが面倒なので(^^;; お酢を入れてみたら赤く柔らかにできました

お酢で柔らか～★イイダコの茹で方

kyonmi @ky2329

長崎

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材料

タコ【イイダコ】 10匹
塩大さじ1
酢大さじ1

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作り方

1
ぬめりとりにタコに塩をまぶし、よくもみ洗いして水で綺麗に洗います
2
3
たっぷりの沸騰したお湯に塩大さじ1と、お酢大さじ1をいれ、タコをいれ中火で5分茹で蓋をしてそのまま冷まします

コツ・ポイント

炊き上がっても鍋からすぐにださないことー‼
蓋をしてそのまま冷ましてから切ると柔らか〜な仕上がり(*^^*)
ゆで過ぎ注意～★固くなります

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つくれぽ

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kyonmi @ky2329

2013/11/07 23:45に公開

長崎

子供達の名前から1文字ずつとって、つけたタイトル♪ 　　　　　　　【あ○○】　【し○○○】　【た○○】　　　　昨日よりも今日、今日よりも明日（あした）・・・　ずっと幸せを感じられますように・・Instagram ☆ kyonmi.y https://instagram.com/kyonmi.y?ブログ　☆ http://ameblo.jp/kyonmi-y/ 『　あ・し・た　』

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たこ

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