ジャガイモ、玉ねぎを切り火がとおるまで茹でる。

茹で上がったらざるにあげておく。

茹であがった、ジャガイモ、玉ねぎをミキサーにいれ、牛乳をいれミキサーにかける。

ある程度スープ状になったら、コンソメをブイヨンいれしっかりミキサーにかける。

鍋にバターをいれ火をかけ、バターがとけたらミキサーの中身をいれる。

弱火であたためる。味つけに塩でととのえ温まったらできあがり。