鮭と大根葉のクリームスパゲティー
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736
残った焼き鮭を２切れ冷凍しておいた物を使用した節約レシピです。
このレシピの生い立ち
節約レシピを考えていて思いつきました。
鮭と大根葉のクリームスパゲティー
残った焼き鮭を２切れ冷凍しておいた物を使用した節約レシピです。
このレシピの生い立ち
節約レシピを考えていて思いつきました。
作り方
- 1
玉ねぎを0.5ｃｍ角位にカットしベーコンとバターで炒める。
大根葉は0.5ｃｍ位の長さにカットして、塩ゆでしておく。 - 2
鮭はレンジで加熱しし、ほぐしておきます。
- 3
ホワイトソースを作ります。バター20ｇと小麦粉大さじ5を炒め、牛乳をゆっくり加え混ぜて下さい。
- 4
だまにならないように、ポイッパーで鍋の側面にぶつけるように強く混ぜます。
- 5
鮭、大根葉、玉ねぎ、ベーコン、コーンを加えて味を調えればソースの完成。
- 6
ゆで上がったパスタにかけたら出来上が！
コツ・ポイント
ホワイトソースがだまになったら、火から離してホイッパーで混ぜるとだまがなくなります。
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