マロニーで☆チャプチェ
せしるあんぬ @cook_40045486
メインにも脇役にもなれる一品です。
ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
すき焼きに入れたマロニーが好きすぎて(笑)独立させました＾＾
マロニーで☆チャプチェ
メインにも脇役にもなれる一品です。
ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
すき焼きに入れたマロニーが好きすぎて(笑)独立させました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かしてマロニーを好みの硬さになるまで茹でる。
豚バラ、ニラを食べやすい大きさに切る。 -
- 2
マロニーが茹で上がったらザルなどにあげて水気を切っておく。
私は、皿にあけておくだけにしています・・・ - 3
同じフライパンの水気を拭いて、ゴマ油を熱し、豚バラにある程度火が通ったらニラを炒める。
- 4
マロニーを入れて油の色がつくように炒める。
くっつきやすいので、手早くぐるぐると！！ -
- 5
すき焼きのタレとしょうゆを加える。マロニーは、タレを入れるだけで味がつくので、豚バラに味がしみるように炒めます。
- 6
お好みで白ゴマをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
マロニーはどんどん水分を吸うので、少し硬めでもいいと思います。
タレの分量はお好みで変えてください。甘めが好きな場合は、すきやきのタレだけでokです。
もやしや、細切りにしたにんじん、しいたけを入れてもおいしいです＾＾
つくれぽ
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