鯖の唐揚げ〜にんにくソース〜

鯖の唐揚げ〜にんにくソース〜-レシピのメイン写真

鯖の唐揚げ〜にんにくソース〜

優凜ママ @cook_40176084

鯖の臭み０！！唐揚げにしたあとにからめる。にんにくソースとの相性は最高です☆
このレシピの生い立ち
安く手に入った鯖、煮付けや立田揚げ以外の新しい食べ方をしたくて

鯖の臭み０！！唐揚げにしたあとにからめる。にんにくソースとの相性は最高です☆
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優凜ママ @cook_40176084

鯖の臭み０！！唐揚げにしたあとにからめる。にんにくソースとの相性は最高です☆
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材料

2人分

鯖２切
塩コショウ適当
片栗粉適当
◎酒大さじ２
◎みりん大さじ１
◎砂糖大さじ１
◎醤油大さじ１
◎おろしにんにく１かけ

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作り方

1

鯖は４つになるように細長く切り、塩コショウをしておく。◎は合わせておく。
2

鯖に片栗粉をつけて、多めの油で揚げ焼きにする。熱々の揚げたてを◎にからめる。
3

好みで、余った野菜も揚げ焼きして漬けるとボリュームも栄養価もアップ！！茄子やエリンギ、芋など。。

コツ・ポイント

忘れずに、調味料を合わせておく。

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優凜ママ

優凜ママ @cook_40176084

2011/05/08 14:31に公開

６年ほど、某料理教室で働いてました。妊娠を機に今は専業主婦です。簡単で美味しいレシピをひまな時にでも掲載できればと思います。

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このレシピのキーワード

から揚げサバ片栗粉酒

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