大豆のお肉de簡単カレードリア
そのまま食べても美味しいキーマカレーで、簡単ドリアはいかがですか？？ お肉は入ってないのに、お肉の味がする不思議なドリア
このレシピの生い立ち
お肉を食べない家族のために。。。『キーマカレーのリメイクドリア』のダイズラボ版です♡
大豆のお肉de簡単カレードリア
そのまま食べても美味しいキーマカレーで、簡単ドリアはいかがですか？？ お肉は入ってないのに、お肉の味がする不思議なドリア
このレシピの生い立ち
お肉を食べない家族のために。。。『キーマカレーのリメイクドリア』のダイズラボ版です♡
アプリでひらく作り方
- 1
袋を開けてしまいましたが、ダイズラボ大豆のお肉(ミンチタイプ)を使用します。
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- 2
袋を開けて、ザルに入れて水切りしておきます。スープは後ほど使いますので、取っておいて下さいね。
- 3
野菜をみじん切りします。この他にも各種野菜、キノコ類もおすすめです。
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- 4
お鍋に油を熱して、にんにく、大豆のお肉を炒めます。少し水分がとび、にんにくの香りがしたら他の野菜も加えて下さいね。
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- 5
玉ねぎが透き通ったら、水とスープを加えて煮ます。だいたいカレールーの作り方の水の量の半分が目安です。
- 6
沸騰したら、野菜に火をとおします。約５～１０分ぐらいです。火を消してからカレールーを加えます。しばらくおいてかき混ぜます
- 7
ルーが溶けたらケチャップを加えて、弱火で煮ます。
必要なら水分量を調節して下さいね。五分ぐらい煮たら完成です。 -
- 8
《ドリア》
グラタン皿にご飯を敷き詰めます。 -
- 9
出来上がったカレーをつぎます。その時真ん中の部分は少しで、凹ませて下さいね。
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- 10
凹ませた部分に卵を割り入れ、周りにちぎったスライスチーズをのせます。お好みでパン粉やバターなどものせても美味しいよ。
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- 11
オーブントースターで焼いたら出来上がり♡ 時間はメーカーやワットにもよります。うちは1200wで余熱なしの５分ぐらいです
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- 12
ぜひ、半熟の卵で♡ 黄身を絡ませながら食べるのが美味です(≧∀≦)
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コツ・ポイント
スライスチーズはピザ用のとろけるチーズでも◎ 水分は少なめで、様子を見ながら加えた方が、簡単です。
卵はぜひぜひ半熟で♡
つくれぽ
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