自家製米麹を中心に、醤油麹・塩麹を提案していきたいと思います！発酵食品まだまだ未知です(*^_^*)　　失敗することもあるけれど、今はやりの米麹はぜひみんなに作ってほしいです。食品を無駄にするのが嫌いです、食品廃棄ゼロを目指してエイエイオーです！堆肥作りもしています(^。^)y-.。o○