ルクエスチームロースターで！ピリ辛鶏手羽

Name: ルクエスチームロースターで！ピリ辛鶏手羽
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽中 10本; 塩・こしょう 少々; 七味唐辛子 適量; 片栗粉（米粉） 小さじ2; ●醤油 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●蜂蜜 大さじ1/2; ●白ごま 大さじ1/2; ●おろしにんにく 1cmくらい

ゆきcafe0929 @cook_40033199

ピリッとした辛味が美味しい鶏手羽です。
ルクエスチームロースターを使って、レンジで簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
ピリッと辛くてお酒の共にオススメの鶏手羽をレンジで仕上げてみました。

ルクエスチームロースターで！ピリ辛鶏手羽

ゆきcafe0929 @cook_40033199

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材料

3人分

鶏手羽中 10本
塩・こしょう少々
七味唐辛子適量
片栗粉（米粉）小さじ2
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●蜂蜜大さじ1/2
●白ごま大さじ1/2
●おろしにんにく 1cmくらい

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作り方

1

鶏手羽は骨の周りに適当に包丁を入れ、塩・こしょう・七味唐辛子を揉みこんで片栗粉を塗す。
2
スチームロースターに並べて500wのレンジで4分加熱する。
3
●を混ぜ合わせて②に半分回しかけ、500wのレンジで2分加熱して全体を混ぜ、残りのタレも回しかけて更に2分加熱する。

コツ・ポイント

片栗粉の場合、肉同士が多少くっつくので、気になる方は米粉を使うといいですよ。
七味の量はお好みで加減してください。

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つくれぽ

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

2011/05/12 13:59に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

このレシピのキーワード

米粉鶏肉片栗粉鶏手羽中はちみつ

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