豚焼肉とネギニラの醤油ラーメン
ウチヤス @cook_40428819
ネギとニラを刻んでゴマ油で和え、焼いて醤油で味付けした豚肉を普通に調理したインスタントラーメンにのせるだけの簡単なアレンジです。
豚焼肉とネギニラの醤油ラーメン
ネギとニラを刻んでゴマ油で和え、焼いて醤油で味付けした豚肉を普通に調理したインスタントラーメンにのせるだけの簡単なアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラと白葱を5ミリ程度のみじん切りにしたら、炒りごまと胡麻油を加え良く和えておきます
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- 2
フライパンで豚肉を両面とも焼き目が付くまで焼いたら軽く塩コショウをし、火を止め余熱があるうちに醤油を回しかけます
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- 3
器に①のニラと白葱を和えたものとインスタントラーメンのスープを入れておきます
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- 4
袋に書いてあるとおりにラーメンを作り、器に注いだら良く混ぜます。今回は昔ながら中華そばを使用しました
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コツ・ポイント
若干濃いめの味付けになりますので、お湯の量を少し増やしても良いと思います。柚子胡椒を加えても美味しかったです。茹で卵は沸騰させたお湯にそっと入れて8分茹でると黄身は半熟で殻もスルッと剥けます。
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