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ズッキーニトマトソースソテー
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ズッキーニトマトソースソテー-レシピのメイン写真

ズッキーニトマトソースソテー

ソロモン2011
ソロモン2011 @cook_40067782

鶏胸肉もふっくら美味しくいただきましょう)^o^(。ソースは驚く程に美味しいよ(^○^)v。
このレシピの生い立ち
又、トマトが熟れてしまったので、パスタ以外にと考えました。

鶏胸肉もふっくら美味しくいただきましょう)^o^(。ソースは驚く程に美味しいよ(^○^)v。
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又、トマトが熟れてしまったので、パスタ以外にと考えました。

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ズッキーニトマトソースソテー

ソロモン2011
ソロモン2011 @cook_40067782

鶏胸肉もふっくら美味しくいただきましょう)^o^(。ソースは驚く程に美味しいよ(^○^)v。
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又、トマトが熟れてしまったので、パスタ以外にと考えました。

鶏胸肉もふっくら美味しくいただきましょう)^o^(。ソースは驚く程に美味しいよ(^○^)v。
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 150g
  • ズッキーニ 小1/2本
  • ベーコン(スライスかブロック) 50g
  • 完熟トマト 1個
  • オリーブオイル 大2
  • パセリみじん切り 適量
  • パプリカパウダー 少々
  • バジルペースト 大1
  • 粗引き黒胡椒 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ(顆粒) 小2
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作り方

  1. 1

    鶏肉にパプリカ、塩コショウを降りビニール袋に入れ冷蔵庫で1時間程置く。

  2. 2

    ズッキーニ、ベーコン、トマトを1cm角位に切る。フライパンにオリーブオイル、ガーリックパウダーを入れ香を出す。

  3. 3

    香が出たら、ズッキーニ、ベーコン、トマト、コンソメを入れいため、ここに鶏肉を入れ強火で皮を焼き、裏返して中火で火を通す。

  4. 4

    火を止めて、バジルペーストを降り混ぜる。お皿に盛り付け、パセリ、黒胡椒をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

全部一緒に煮る気持ちで、お互いの良さがコラボっていいよ。

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ソロモン2011
ソロモン2011 @cook_40067782
2012/07/23 03:06に公開

このレシピのキーワード

トマト ベーコン ズッキーニ 鶏胸肉

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