野菜を、あらみじん切りにして炒める。
ひき肉も投入。

ガーリック（にんにくでも可）、塩コショウを入れる。
（今回は、粗挽きにしました）

全体に,炒待ってきたら、海老も追加。

ナンプラー、しょうゆ、砂糖、を入れ、
焦がさないように炒める。

豆板醤を、好みの辛さに調整して、全体に混ざったら火を止める。

半熟卵をやいて、いりごまを振る。