こんがり焼いたお揚げさんが香ばしい酢の物です♪ジャコの替わりにあなごの焼いたものでも美味しいですよ(｡◠‿◠｡)
このレシピの生い立ち
母の十八番料理で、子供の頃から慣れ親しんできた味です♪帰省した折にしか食べてませんでしたが、食べたくなり、家でも作ってみました。
ジャコバージョンと穴子バージョンがあるのですが、手に入りやすいジャコで作りました♬