大根と豚肉の味噌煮
お味噌の味がしっかり浸み込んで
ご飯のお共にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
大根で味噌味のおかずが作りたくて
考えたレシピです。
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お味噌の味がしっかり浸み込んで
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お味噌の味がしっかり浸み込んで
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大根で味噌味のおかずが作りたくて
考えたレシピです。
大根は1cm位の厚さに切り圧力なべで下ゆでする。
白ネギは斜め切りにしておく。
圧力なべに水を入れて沸騰させ1の大根等材料、調味料すべてを入れ落としぶたをして蓋をして煮込む。
2を皿に盛りネギ等青い物を盛りつけると綺麗。
圧力なべには落としぶたをした方が
色濃く煮えて見た目も味もアップします。
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