作り方
- 1
ボウルにHMと、常温に戻しておいたﾊﾞﾀｰを手で揉むように混ぜます
- 2
1に水を入れてまとまるまで混ぜます
- 3
もしべちゃべちゃでまとまらないようなら、小麦粉を入れて調節してください
- 4
出来た生地をラップに包んで、冷蔵庫で20〜30分寝かせます
- 5
寝かせてる間に、ﾁｮｺを細かく刻み、ﾊﾞﾀｰをﾚﾝｼﾞで溶かし、卵をといておきます
- 6
冷蔵庫から生地を出し、刻んだﾁｮｺを混ぜ込みます
- 7
生地を0.5〜1センチくらいに伸ばして、三角が交互になるように切ります
- 8
切った生地にﾊﾞﾀｰを塗り、底の方から巻いていきます
- 9
巻いた生地に卵を塗って、上からｸﾞﾗﾆｭｰ糖を振り掛けます
- 10
180℃に温めておいたｵｰﾌﾞﾝで20〜30分焼きます (ｸﾛﾜｯｻﾝの大きさによって変わります)
- 11
表面がｷﾂﾈ色になったら出来上がりです！
コツ・ポイント
写真の上のｸﾛﾜｯｻﾝは生地にﾁｮｺを混ぜ込まず、ﾌﾟﾚｰﾝの生地にﾁｮｺを巻きました★
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