揚げさんのマスタード

しぃぃくん
しぃぃくん @cook_40199603

揚げさんをマスタードで♥
このレシピの生い立ち
生姜醤油や、お出汁と和風で食べる事が多いのでたまには違ったお味でと思いました。

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材料

２～３人分
  1. 油揚げ １枚
  2. アスパラ ３本
  3. ハム ３枚
  4. ○粒マスタード 大さじ１
  5. ○レモン汁 小さじ２
  6. ○オリーブオイル 小さじ１
  7. ○はちみつ(お好みで) 小さじ1/2～1
  8. ○塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ハムは食べやすい大きさ、
    油揚げは、トースターか網で焼き、１ｃｍ幅に切ります。

  2. 2

    アスパラは３ｃｍくらいに切り、塩茹でして、ざるにあげておきます。

    ※太い部分の皮は剥いておくと食べやすくなります

  3. 3

    ボウルで、○の材料を混ぜ合わせ、油揚げ・ハム・アスパラを良く合え、出来上がり♪

コツ・ポイント

油揚げは、カリっと焼くと美味しいです。
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