レシピID：19215400 のカスタードクリームを半量で作っておく。

リンゴは皮をむき、
イチョウ切りにする。

○を鍋に入れ沸騰したら、りんごをいれる。
落としぶたをして中火で１０分。

その間にパイシートを出し、２枚は切りこみをいれる。

もう２枚は縁に卵黄をぬる。

りんごが煮えたら、水からだして水気を切る。　　　　　　　冷ましておく。

冷めたらカスタードクリームをまぜる。

シートの上にたっぷりのせる。

４のシートを伸ばしながらうえにかぶせる。(はみ出ないように)　　フォークで縁をつぶす。

卵黄と水を混ぜたものををぬる。