キャベツは、2センチ角程度に切る。玉ねぎ、ジャガイモは半分に切ってスライス。残り野菜、ハムも、食べやすい大きさに切る。

フライパンに、玉ねぎをならべてから、他の野菜を、交互に重ねて並べる。
野菜の間に、塩、コショウをふりながら並べるといい。

牛乳をかけて、チーズをのせて、蓋して、中火3〜5分。弱火で10〜15分。
くしが、す～っとしたまで通れば、出来上がり。