★大阪ネギたこ焼き★

まつとち
まつとち @cook_40057298

家にある材料だけでカリとろ~
ポイントは小麦粉と水の量なんです
仕上げに青ネギをたっぷりのせていただきます

このレシピの生い立ち
中がとろっとするタコ焼きをめざして作りました!(^^)!
青ネギが大好きなのでたっぷりのせていただきます

★大阪ネギたこ焼き★

家にある材料だけでカリとろ~
ポイントは小麦粉と水の量なんです
仕上げに青ネギをたっぷりのせていただきます

このレシピの生い立ち
中がとろっとするタコ焼きをめざして作りました!(^^)!
青ネギが大好きなのでたっぷりのせていただきます

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材料

大きめ50個
  1. ゆでタコ 300g
  2. 小麦粉 3カップ(300g)
  3. 1200cc
  4. たまご 3個
  5. ●ほんだし(小袋) 1袋
  6. 鰹節(小袋) 1袋
  7. ●しょう油 大さじ2
  8. ●みりん 大さじ2
  9. ●酒 大さじ1
  10. 天かす 1袋(70g)
  11. お好みソース・マヨネーズ・青のり 適量
  12. 青ねぎ(小口切り) 1束(たっぷり)

作り方

  1. 1

    我が家のタコ焼き機
    少し大き目
    10年選手です。

  2. 2

    材料は用意しておきます。
    小麦粉と水と卵●の調味料を合わせます。

  3. 3

    タコ焼き機に材料入れます。
    タコ天かす青ネギ

  4. 4

    ひっくり返して~

  5. 5

    もう一度上から油引きで油を足します。
    大さじ1位かな
    カリっと焼けますよ

  6. 6

    もう少しの我慢です

    カリっとなるまで焼きます。

  7. 7

    ソース・青ネギ・マヨネーズをのせて出来上がり♡

  8. 8

コツ・ポイント

⑤で油を足して焼くとカリっとやけます。

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まつとち
まつとち @cook_40057298
に公開
大阪市内在住四人家族 大学1年高校2年の男の子二人の母です♪ 神戸育ち   日々子供達にうける料理を!と勉強中      長男が生野菜嫌いで困ってます(>_<) 野菜が美味しく食べられるレシピ・ 本に載ってない初めて作るレシピ・面白いレシピを探してまぁす !(^^)!
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