CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ステーキ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ステーキ-レシピのメイン写真

ステーキ

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

ステーキにたっぷり野菜を付け合わせ!
このレシピの生い立ち
付け合わせたっぷりのステーキ!

ステーキにたっぷり野菜を付け合わせ!
このレシピの生い立ち
付け合わせたっぷりのステーキ!

もっと読む

ステーキ

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

ステーキにたっぷり野菜を付け合わせ!
このレシピの生い立ち
付け合わせたっぷりのステーキ!

ステーキにたっぷり野菜を付け合わせ!
このレシピの生い立ち
付け合わせたっぷりのステーキ!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 牛肉 300g
  • レンズ豆 100g
  • 玉葱 1個
  • ベビーリーフ 1袋
  • ケッパー 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • ブランディー 大さじ2
  • 赤ワイン 50ml
  • 塩コショウ 適宜
  • オリーブオイル 適宜
  • バター 大さじ1
  • コンソメの素 1個
  • 柚子絞り汁 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    予め牛肉に塩コショウをして、薄切りした玉葱1/2、オリーブオイルでマリネしておく。

  2. 2

    レンズ豆、微塵切りした玉葱1/2をコンソメで30分煮て、オリーブオイル、柚子を加え、最後にコショウで味を調える。

  3. 3

    マリネに使った玉葱を軽く炒めておく。

  4. 4

    バターを入れたフライパンで肉を両面焦げ目がつく位に焼き、ブランディーでフランベしてたら、アルミホイルで包んで休ませる。

  5. 5

    フライパンに赤ワインを入れデグラセして、マスタード、醤油、肉からでた肉汁を加え、ソースを作る。

  6. 6

    ベビーリーフ、レンズ豆、玉葱といっしょに、5mm幅に切った肉を盛り付け、ソースを掛けて完成!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

bonweekend
bonweekend @cook_40045133
2011/05/04 12:41に公開
健康と栄養においしさを加えて!
もっと読む

このレシピのキーワード

ステーキ 牛肉 ゆず バター レンズ豆 玉ねぎ 赤ワイン ブランデー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ズッキーニのカリカリチーズ焼き
  2. きな粉団子♬(フェーズフリー)
  3. 片手間調理でもしっとり ささみの茹で方
  4. 濃厚梅ネクター❓梅ジュース果肉入り
  5. 超絶簡単⭐️マヨ醤油卵かけご飯🥚✨
  1. はまる!レタスが丸々食べれちゃうサラダ♪
  2. 【農家のレシピ】タケノコの土佐煮
  3. 3分で完成!ふわんふわん♥な蒸しパン
  4. ☆絶品タルトタタン☆
  5. レンジde豚肉ロール♪
  6. Yogurt “irani” drink
  1. ガーリックオイルで!熱々エコチャーハン
  2. そら豆とチキンのシチュー
  3. 黒酢の入った玉子焼き
  4. エノキ汁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19216331
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close