卵を茹でる。固さはお好みで。

卵が茹で上がったら水につけて冷まし、マッシャーやフォークで潰す。

潰したゆで卵とレリッシュを混ぜ、マヨネーズを入れる。マヨネーズはお好みの柔らかさになる量をどうぞ。

最後にハーブソルトをひと振り。なくても大丈夫ですがあると香りがついてさらに美味しくなります。