赤魚の塩麹みりん漬け焼き

虎よ虎よ! @cook_40096253
スーパーの冷凍コーナーで時折見かける1尾100円前後の赤魚が美味しい焼き魚に変身します。
このレシピの生い立ち
大戸屋のグランドメニューにかつて「塩麹みりん漬け赤魚の炭火焼定食」というメニューがありましたが、食べそこねたので想像で作りました。
赤魚の塩麹みりん漬け焼き
スーパーの冷凍コーナーで時折見かける1尾100円前後の赤魚が美味しい焼き魚に変身します。
このレシピの生い立ち
大戸屋のグランドメニューにかつて「塩麹みりん漬け赤魚の炭火焼定食」というメニューがありましたが、食べそこねたので想像で作りました。
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