ゼラチンがだまにならないよう戻すコツの紹介です☆
このレシピの生い立ち
色々なゼラチンの戻し方が紹介されていますが、この方法だと基本失敗がありません☆水がぬるかったり熱かったりするとだまの外側のゼラチンだけ溶けて固まり、内側は全然ふやけず結局だまだらけのゼリーになったりするのでゼラチンは冷たい水で戻しましょう☆