小松菜は柔らかい葉の部分だけ、昆ブイヨンとミキサーにかける。

野菜は食べやすい大きさに切っておく。

熱したサラダ油で野菜を強火でサッと炒め、軽く塩コショウする。

１を流し入れる、強火。

続いて、カレー粉を入れる、強火。

続いて、ココナッツパウダーを入れ、よく混ぜて溶かす、強火。

小松菜の茎の部分を続いて入れる、強火。

生麩を入れ、３０秒ほど煮込む、強火。