れんこんと結びしらたきの炊いたん
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
シャキシャキのれんこんと、結びしらたきの面白い歯ごたえコンビです。ピリ辛しょうゆ味で、ごはにもよく合います！
このレシピの生い立ち
れんこんも結びしらたきも、歯ごたえが大好きな食材です。一緒に炊いたらやっぱり美味しかった！
れんこんと結びしらたきの炊いたん
シャキシャキのれんこんと、結びしらたきの面白い歯ごたえコンビです。ピリ辛しょうゆ味で、ごはにもよく合います！
このレシピの生い立ち
れんこんも結びしらたきも、歯ごたえが大好きな食材です。一緒に炊いたらやっぱり美味しかった！
作り方
- 1
れんこんは長さ5センチくらいに切ります。
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- 2
縦に半分に切ります。
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- 3
さらに縦に3～4つに切ります。
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- 4
5分くらい水にさらしておきます。
-
- 5
鍋に油を入れて中火で熱し、水気をきったれんこんと、結びしらたきを入れてさっと炒めます。
-
- 6
調味料の材料と、唐辛子を入れて、沸騰したら5～10分程度煮ます。
れんこんに火が通ったら出来上がりです。 -
- 7
結びしらたきの人気検索Top10に入りました！ありがとうございます♪
(2015.11.12)
コツ・ポイント
れんこんのシャキシャキした食感が残るように、あまり煮すぎないようにするのがポイントです。
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