卵は常温に戻しておき、バターはレンジでチンして溶かしておきます。
オーブンは170度予熱しておきます。

レモンは絞り、皮はすりおろします。
大きめのボウルに卵を入れて泡だて器でほぐします。
砂糖とハチミツも加えよく混ぜます！

木べら等に持ち変え、ホットケーキミクッス→レモン→バターの順に入れて混ぜていきます。

カップに入れて、トントンして、170度の23分焼いて出来上がり！