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そば粉入りドーナツ
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そば粉入りドーナツ-レシピのメイン写真

そば粉入りドーナツ

Mieおうち
Mieおうち @cook_40048321

口に入れるとそぱ粉の味が広がります。
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そば粉を使ったおやつを作りたいと思ったから。

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材料

1回分
  • ☆ そば粉 50g
  • ☆ 小麦粉 100g
  • ☆ ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 50cc
  • パウダーシュガー 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ☆をふるって、砂糖を加え混ぜ合わせます。

    • そば粉入りドーナツ作り方1写真
  2. 2

    牛乳を加えます。

    牛乳は、水分を含んでいない粉の部分に少しずついれて、馴染ませていきます。

    • そば粉入りドーナツ作り方2写真
  3. 3

    一つにまとめて、ラップをし、生地が少しかたくなるまで冷蔵庫で寝かせます。

    • そば粉入りドーナツ作り方3写真
  4. 4

    生地を包丁でカットし、形を整え、揚げます。

    • そば粉入りドーナツ作り方4写真
  5. 5

    ↑ 揚げるとこんな感じになります。(一つ割ってみました)

    • そば粉入りドーナツ作り方5写真
  6. 6

    パウダーシュガーを振って、できあがり。

    • そば粉入りドーナツ作り方6写真

コツ・ポイント

● 工程2が大切です。牛乳を、一度に入れず、水分を含んでいない粉に馴染ませて混ぜ合わせてください。
● 甘みは、少なめです。

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Mieおうち
Mieおうち @cook_40048321
2011/05/10 21:57に公開
家族が笑顔になる・ちょっとヘルシーな食事を心がけています。Mie's おうちご飯というブログをしています。よかったら遊びにきてください。http://hinaminozomi.blog134.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ドーナツ 牛乳 小麦粉

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