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豚バラ肉は1cm厚さに切り、フォークで数か所さしてから塩をもみ込む。
れんこんは皮をむき半月切りに、いんげんは斜め2~3等分に切る。
ビニール袋に★・(1)の豚バラ肉をを入れよくもみ込み、30~40分ほど浸けこむ。
天板に(2)、混ぜ合わせたAをのせた(3)を並べ、200℃のオーブンで15~20分焼く。
1・フォークで穴をあけることで、味がしみ込みやすくなります。
4・いんげんは火が通りやすいので、途中で取り出して下さい。
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