ピーマンは縦半分に切って種を取っておく。
玉ねぎをしんなりするまでいためておく

ボウルにひき肉を入れてしっかり練り、玉ねぎ、おからを入れてよく混ぜる

卵とパン粉を加えて混ぜたらピーマンにつめ、肉側から焼く。

焼き色がついたらひっくり返し、酒（大さじ１強）を入れて蒸し焼きにする

鍋に☆を入れて煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、皿に並べた肉詰めにかける

☆Ｈ27.6.6 ８つ目の話題入り！皆様ありがとうございました☆