きゅうりとフェタチーズのサラダ

Name: きゅうりとフェタチーズのサラダ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2～3本; ディル 15本; フェタチーズ ５０ｇ; Exvオリーブオイル 大さじ２～３

Adina @cook_40044149

きゅうりとディル、そしてフェタチーズのコンビネーションが最高に合う、夏サラダです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食卓にあがるレシピです。夏になると思いだす、おばあちゃんサラダ（＾−＾）

きゅうりとフェタチーズのサラダ

Adina @cook_40044149

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材料

２～３人分

きゅうり 2～3本
ディル 15本
フェタチーズ５０ｇ
Exvオリーブオイル大さじ２～３

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作り方

1

きゅうりの皮をむき、スライスカットします。
2

ボウルにきゅうりを入れ、みじん切りしたディルも加えます。
3

フェタチーズは、サイコロカットしてボウルに加えます。
4

つづいて、Exvオリーブオイルも入れて、チーズをつぶさないようにやさしく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

フェタチーズは、ヤギとヒツジと塩だけでできたギリシアの代表的なチーズです。
日本では、まだメジャーではないので売られているところも少ないのが現状。
今後、大注目のチーズです。フェタのしょっぱさがあるから、塩はいりません。

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つくれぽ

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Adina @cook_40044149

2012/07/22 12:07に公開

ほんもの料理研究家アディナです。「ケミカルからナチュラルへ！」「野菜の味を引き出す」をテーマに多国籍ベジ料理を紹介中。公式ブログ→https://adina-style.com/diaryホームページ：http://adina-style.com/公式ＦＢ：https://bit.ly/2VfMXgJ著書「キレイの国　東欧のおばあちゃんが教えてくれた野菜でつくる美人スープ」

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サラダキュウリチーズディル

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