作り方
- 1
パスタを茹でる。
サバの味噌煮はレンジでチンしてから身をほぐす。 - 2
茹で上がったパスタを湯きりし、オリーブオイルを絡める。
- 3
ボウルにパスタを入れ、ふりかけを混ぜ入れ、ほぐしたサバの身も入れて軽く混ぜる。
- 4
お皿にパスタを盛り、白胡麻、とろろ昆布、万能ネギを散らし完成!
コツ・ポイント
こってり味のサバ味噌だったので身だけを使用しましたが、煮汁を少し入れても。パスタには出汁の出がらしで作った自家製ふりかけを入れてみましたが、なくてもOKだと思います。
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