サバ味噌パスタ

ジーナン
ジーナン @cook_40046452

残ったサバの味噌煮をほぐしてパスタと和えるだけ!
このレシピの生い立ち
残ったサバの味噌煮を、お家ランチでパスタにしてみました。

サバ味噌パスタ

残ったサバの味噌煮をほぐしてパスタと和えるだけ!
このレシピの生い立ち
残ったサバの味噌煮を、お家ランチでパスタにしてみました。

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材料

1人分
  1. サバの味噌煮 1切れ
  2. パスタ 80g
  3. 白胡麻 少々
  4. 万能ネギ 少々
  5. とろろ昆布(お好みで) 少々
  6. ふりかけ(お好みで) 少々
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    サバの味噌煮はレンジでチンしてから身をほぐす。

  2. 2

    茹で上がったパスタを湯きりし、オリーブオイルを絡める。

  3. 3

    ボウルにパスタを入れ、ふりかけを混ぜ入れ、ほぐしたサバの身も入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    お皿にパスタを盛り、白胡麻、とろろ昆布、万能ネギを散らし完成!

コツ・ポイント

こってり味のサバ味噌だったので身だけを使用しましたが、煮汁を少し入れても。パスタには出汁の出がらしで作った自家製ふりかけを入れてみましたが、なくてもOKだと思います。

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ジーナン
ジーナン @cook_40046452
に公開
最近専業主婦になったので、ずっと眺めて感心しまくってたクックパッドに参加を決意!(笑)「うちのシェフはどんどん腕上げるね~」と、褒め上手の夫におだてられ、料理を楽しんでいます。「健康は食から」と食育してくれた母に感謝しつつ、私も家族の健康のため頑張りたい!と思っています。
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