手作りおやつ♩かぼちゃクッキー
クック3IENCY☆ @cook_40226478
1歳の子供に食べさせたく作りました^_^
手づかみ食べにとっても良いですよ(*^^*)さつまいもでも美味しく出来ます♩
このレシピの生い立ち
優しい味でおやつにぴったりです(*^^*)
手作りおやつ♩かぼちゃクッキー
1歳の子供に食べさせたく作りました^_^
手づかみ食べにとっても良いですよ(*^^*)さつまいもでも美味しく出来ます♩
このレシピの生い立ち
優しい味でおやつにぴったりです(*^^*)
作り方
- 1
かぼちゃをカットしたものを3切れ程レンジでかぼちゃを濡らしてチンします(^^)
皮ごとで大丈夫です（≧∇≦） - 2
ボールにかぼちゃを潰し、ホットケーキミックスと砂糖とオリーブオイルを入れざっくり混ぜ、卵をいれまとまるまでまぜまぜ〜。
- 3
コネコネしてまとまったらラップをかけ冷蔵庫で30分寝かせて置きます（≧∇≦）
- 4
ひとくち大にちぎりクッキングシートの上に丸めて楕円形に形を整えます(^^)
結構膨らむので隙間を作って置きます。 -
- 5
180Wで10分焼きます(^^)
様子を見ながら焦げないように♩
膨らんできたら少し焼き目がついたら完成 - 6
サクサクなのに中はふわっとしたパンクッキーになります(^^)
-
コツ・ポイント
最初は混ぜていてもボロボロしますが、こねてもまとまりにくい時はオリーブオイルを少し足して下さい(^^)
形を整える時は少し水分が足りない感じでオッケーです(*^^*)
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