「タマネギのぬか漬け」

Name: 「タマネギのぬか漬け」
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぬか床 家にあるモノ; タマネギ 適量

カミさんは一口かじった後、絶叫した。
「キャーッ！あり得ない！」
そうかなぁ。カナリ美味いと思うのだけれど。
このレシピの生い立ち
だれに聞いても、本で読んでも、ネットで調べても、「タマネギのぬか漬け」の話はほとんど出てこない。「タマネギ」好きの血が騒いだ（笑）。

材料

タマネギが大好きな人には美味しいと思います。そうでもない人にとってはカナリ微妙なようです。あまり一般的でないのもそういう理由かと・・・（笑）。

由良上野介 @cook_40038391

2009/10/11 22:19に公開

料理好きというか酒の肴をつくるのが好きな中年オヤジです。基本方針は冷蔵庫や食品棚などの在庫、すなわち家にあるモノをいかに有効利用するかというアタリにあります。だから食材の仕入れはおおむね奥さまに任せています。

その他のレシピ