変わり中華炒めのせ丼

Name: 変わり中華炒めのせ丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 200g; キャベツ 180g; 人参 1/2本; チンゲン菜 1株; 塩こしょう 適宜; オリーブ油 適宜; ゆずポン 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 白ご飯 適宜

Mana家Cafe @cook_40096451

時間がない日にパパッとできちゃう！
でも手抜きじゃない味(*^ーﾟ)
このレシピの生い立ち
時間がない時はいつも鶏ガラスープの素で炒めものに味をつけますが、時間がない中バタバタ作っていたら、ちょと入れてみようと思ってゆずポンをプラスしてみたら、旨味が増して美味しかったので。

変わり中華炒めのせ丼

Mana家Cafe @cook_40096451

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材料

4人分

豚薄切り肉 200g
キャベツ 180g
人参 1/2本
チンゲン菜 1株
塩こしょう適宜
オリーブ油適宜
ゆずポン大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ2
白ご飯適宜

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作り方

1

フライパンにオリーブ油をひき、豚肉を炒め塩こしょうする。
2

人参、キャベツ、チンゲン菜を強めの中火～強火で順にしっかり炒め合わせる。
3

鶏ガラスープの素を振り入れて軽く混ぜ合わせ、さらにゆずポンを回しかける。
4

フライパンにこびりついたおこげをゆずポンで溶かすように木べら等でこそげながら炒め合わせる。
5

白いご飯にのせて召し上がって！！

コツ・ポイント

とにかく強火で焦げ目がついてフライパンにくっつくくらいしっかり炒めること。

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つくれぽ

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Mana家Cafe @cook_40096451

2015/11/09 09:40に公開

子供や自分のためになるレシピを紹介しています。☆食事(今まで学んだ知識をフル活用する)☆睡眠(とにかく睡眠時間を死守する)☆心(内観＋自分辞典)　☆身体(コンディショニング)☆部屋(掃除)全て整えれば、最強だと思っています。2018年のテーマは『整える』でした。2019年は、Heart ＆Body セルフコンディショニングトレーナーとして活動します。

このレシピのキーワード

丼炒めものにんじんキャベツチンゲンサイ豚薄切り肉ご飯

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