カルシウム豊富♪小松菜とトマトの煮浸し
クック82IVTU☆ @cook_40069204
カルシウム豊富な材料で、是非お子様やお年寄りに召し上がって欲しいレシピです
このレシピの生い立ち
普通の煮浸しに飽きてしまったので、どうにかならないものかと思い考えました
我が家の肉食系娘が美味しいと言ってくれました
カルシウム豊富♪小松菜とトマトの煮浸し
カルシウム豊富な材料で、是非お子様やお年寄りに召し上がって欲しいレシピです
このレシピの生い立ち
普通の煮浸しに飽きてしまったので、どうにかならないものかと思い考えました
我が家の肉食系娘が美味しいと言ってくれました
作り方
- 1
小松菜、トマト、油揚げは3㎝くらいに切り揃えて、ぬらした小鍋にトマト以外の材料を火にかける
- 2
しんなりし始めたら、トマトを入れ、トマトが煮くずれないように煮る。小松菜のじくが程よい固さになったら火を止めて、器に盛る
コツ・ポイント
トマトは旨味が強いので、めんつゆは小松菜の量を見て控え目に。小松菜の軸が太い場合は縦に半分に切るとよいです。
お年寄りには小松菜は短く、柔らかく煮てください
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