うさぎさんのパーティーサラダ
satoppu @cook_40061292
お月見の日に作ったパーティーサラダ。
キャンディーチーズを月見団子にし、コンソメ寄せにして満月に見立てたサラダです♪
このレシピの生い立ち
お月見パーティー用のサラダです。
ウサギ達が、月見団子の満月をみながらパーティーをしているのをイメージして作ってみました。
ウサギのパーティーなので、満月の中にいるのはうさぎではなくお団子なのがポイントです♪
うさぎさんのパーティーサラダ
お月見の日に作ったパーティーサラダ。
キャンディーチーズを月見団子にし、コンソメ寄せにして満月に見立てたサラダです♪
このレシピの生い立ち
お月見パーティー用のサラダです。
ウサギ達が、月見団子の満月をみながらパーティーをしているのをイメージして作ってみました。
ウサギのパーティーなので、満月の中にいるのはうさぎではなくお団子なのがポイントです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンに水(分量外)を少々ふりかけふやかしておく。
鍋に水コンソメを入れて沸騰したら火を止め塩コショウをする。
- 2
味を調えたら、ゼラチンを入れよく溶かす。
荒熱をとっておく。 - 3
荒熱が取れたら、ケーキ型(今回はそこの抜ける１２センチを使用)にラップを敷き、きゅうりとコーンを入れ液をひたひたに注ぐ
- 4
一旦、冷蔵庫で冷やし、固まったらキャンディーチーズを並べ、静かに残りのコンソメ液を注ぎ冷蔵庫で冷やす
- 5
かまぼこを５ミリ程度の薄切りにして、ウサギの耳の形にカットしてパスタを刺す
-
- 6
ゆで卵の上部に切り込みを入れ、そこにうさぎの耳を刺す。
海苔で目や鼻を作り貼り付けておく -
- 7
水菜を５センチ程度に切り、レタスをちぎり合わせて盛り付けておく。
その上にコンソメ寄せを静かに置く - 8
ウサギや、くりぬいたハムやトマトを飾り付けて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
コンソメ寄せは数回に分けて固めることで、具が浮かんできたり、チーズがずれることを防ぎます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19217151
