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暑い夏に、鶏鍋風!
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暑い夏に、鶏鍋風!-レシピのメイン写真

暑い夏に、鶏鍋風!

yum77
yum77 @cook_40043577

鶏鍋風のおかずです!
冷たいものばかり食べることが多い季節ですが、たまには、体をあたためましょう!
このレシピの生い立ち
冷たいものばかり食べることが多い季節ですが、たまには、体をあたためて胃を休めたくて作りました。そうめんをゆでて、汁をかけても美味しくいただけます。ためしてみてね!

鶏鍋風のおかずです!
冷たいものばかり食べることが多い季節ですが、たまには、体をあたためましょう!
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yum77
yum77 @cook_40043577

鶏鍋風のおかずです!
冷たいものばかり食べることが多い季節ですが、たまには、体をあたためましょう!
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冷たいものばかり食べることが多い季節ですが、たまには、体をあたためて胃を休めたくて作りました。そうめんをゆでて、汁をかけても美味しくいただけます。ためしてみてね!

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冷たいものばかり食べることが多い季節ですが、たまには、体をあたためましょう!
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材料

  • 鶏もも肉 200g
  • 白菜 1/4束
  • ごぼう(ささがき) 15cm
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  • A
  • だし汁 500cc
  • 酒 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    Aのだし汁を作る。
    材料を合わせ、一煮立ちさせておく。(鍋は少し大きめがよい。)

  2. 2

    準備
    鶏肉は2cmくらいのぶつ切り。白菜は5cmくらいの幅に切る。ごぼうはささがきに。

  3. 3

    Aにごぼうと鶏肉をいれ、一煮立ちしたら白菜をいれ、コトコト煮る。10~15分くらい。
    しょうが(すりおろし)を加える。

  4. 4

    お好みのクタクタになったら出来上がり!とっても簡単!

コツ・ポイント

ごぼうと生姜を入れることで、鶏の臭みをおさえるので、我が家では必ず入れます。

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yum77
yum77 @cook_40043577
2012/07/31 14:32に公開
ご訪問ありがとうございます♪♪☆パン、ケーキ、チャレンジ中!いろんな料理、簡単レシピ等うpしていきま~す(^v^)    ブログ始めましたhttp://bateso678.blog.fc2.com/           ★使用オーブン     HITACHIヘルシーシェフ MRO-GV300★
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 ごぼう 鶏もも肉 酒 しょうが

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