ガーリックマッシュルーム

ガーリックマッシュルーム-レシピのメイン写真

ガーリックマッシュルーム

Chiiho @cook_40071981

めんどうそうですが、意外とすぐできます。ワインのお供に、パーティに。ガーリックが効いてて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
よく作る、スタッフドマッシュルームの覚書きです。

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Chiiho @cook_40071981

めんどうそうですが、意外とすぐできます。ワインのお供に、パーティに。ガーリックが効いてて美味しいですよ。
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材料

マッシュルーム１２個
☆マッシュルームの軸　(みじん切り) １２個分
☆パン粉大さじ１
☆粉チーズ大さじ1/2
☆おろしにんにく(チューブ可）小さじ１強
☆オリーブオイル（エクストラバージン）大さじ1
☆パセリ　(みじん切り) 1本
☆塩・胡椒適量
オリーブオイル（エクストラバージン）大さじ2~3

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作り方

1

軸をはずしたマッシュルームにオリーブオイル、大さじ1をまぶす。ビニール袋を使うと便利です。
2

ボールに☆を入れ混ぜ、マッシュルームの中に詰める。耐熱皿に並べ、オリーブオイルをまわりに振る。
3

200度のオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

今日はパセリがなかったので、写真はパセリなしです。トウガラシのみじん切りを入れても美味しいです。

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Chiiho @cook_40071981

2009/10/17 06:23に公開

季節が真逆の南半球に住んでます。

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マッシュルーム

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