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大豆のお肉ミンチできんぴらごぼう
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大豆のお肉ミンチできんぴらごぼう-レシピのメイン写真

大豆のお肉ミンチできんぴらごぼう

mayumiyumi
mayumiyumi @cook_40065311

ダイズラボ　大豆のお肉ミンチとごぼうのきんびら！
このレシピの生い立ち
ダイズラボ　大豆のお肉ミンチに当選したので、いつもは豚肉ですが
こちらで作ってみました。

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材料

  • ダイズラボ　大豆のお肉ミンチ 1袋
  • ごぼう ２本
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 七味 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ダイズラボ　大豆のお肉ミンチは
    汁気を切っておく
    汁はあとで使うので取っておく

  2. 2

    ささがきにして水に浸けておいたごぼうと汁気を切っておいた大豆のお肉ミンチをごま油少々で炒める

  3. 3

    取っておいた汁と調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒めながら絡める

  4. 4

    最後に少し七味を振る

コツ・ポイント

煮詰めて絡める感じに仕上げるとまさにミンチのようでびっくり！

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mayumiyumi
mayumiyumi @cook_40065311
2015/11/09 13:04に公開
料理・お菓子作りがすきなんです♪
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このレシピのキーワード

きんぴら 大豆 ごぼう ひき肉 大豆たんぱく

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