がっつり☆にんにくたっぷり生姜焼き

がっつり☆にんにくたっぷり生姜焼き-レシピのメイン写真

がっつり☆にんにくたっぷり生姜焼き

真夏のゆき @cook_40226139

うちの生姜焼きはにんにく入り！マヨネーズをかけて、千切りキャベツとまぜてわしわしっと食べてください☆
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ごはんがススム、うちの生姜焼きはにんにく入りでスタミナ満点☆

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材料

２人分

豚薄切り肉 250ｇ
生姜（おろす） 1かけ
にんにく（おろす） 1/2かけ～1かけ
醤油・みりん大さじ2
日本酒大さじ1
玉葱 1/2個
サラダ油、キャベツ千切り、マヨネーズ各適宜

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作り方

1

ボウルに生姜、にんにく、醤油、みりん、日本酒を入れてよく混ぜる。玉葱は厚めに切っておく。
2

食べやすい大きさに切った豚肉を1に入れて、手で揉み込む。（できれば３０分ほど置く）
3

サラダ油をひいたフライパンで中火で2を焼く。焼けたらすぐにお皿へ盛り付け。※焼きすぎるとお肉が固くなるので注意！
4

残った調味液を玉葱にからめて炒める。
透明になってきたらすぐに火を止める。
5

たっぷりの千切りキャベツと一緒に、マヨネーズをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

ちょっぴり面倒だけど、お肉と玉葱は別々に炒めるとおいしいです。お肉は柔らかく、玉葱はしゃきしゃき！

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真夏のゆき @cook_40226139

2011/05/12 06:02に公開

育児の合間にお料理を楽しんでいます。頑張り過ぎないパパ弁ブログ更新中↓「つくる日々」http://tukuruhibi.exblog.jp/

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このレシピのキーワード

しょうが焼きキャベツにんにく日本酒豚薄切り肉玉ねぎしょうが

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