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ご飯のお供、おにぎりに＊鮭マヨ和え＊
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ご飯のお供、おにぎりに＊鮭マヨ和え＊-レシピのメイン写真

ご飯のお供、おにぎりに＊鮭マヨ和え＊

真生mama
真生mama @cook_40043474

冷凍保存した鮭やあら汁用から切身だけ取ったりして、ご飯のお供やおにぎりお弁当に活躍^^しっとり美味しい♪
このレシピの生い立ち
母が鮭が余ったら、マヨネーズ和えにしたら？と言うので初めは仕方なく作ろうかと。今まで鮭フレークしか考えつかなかったので
でも骨は取りやすく手間がかからず出来て、ゴマ等アレンジし作ってみたら、子供がこれ美味しい！とご飯が進み私も大好きな味です

冷凍保存した鮭やあら汁用から切身だけ取ったりして、ご飯のお供やおにぎりお弁当に活躍^^しっとり美味しい♪
このレシピの生い立ち
母が鮭が余ったら、マヨネーズ和えにしたら？と言うので初めは仕方なく作ろうかと。今まで鮭フレークしか考えつかなかったので
でも骨は取りやすく手間がかからず出来て、ゴマ等アレンジし作ってみたら、子供がこれ美味しい！とご飯が進み私も大好きな味です

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ご飯のお供、おにぎりに＊鮭マヨ和え＊

真生mama
真生mama @cook_40043474

冷凍保存した鮭やあら汁用から切身だけ取ったりして、ご飯のお供やおにぎりお弁当に活躍^^しっとり美味しい♪
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母が鮭が余ったら、マヨネーズ和えにしたら？と言うので初めは仕方なく作ろうかと。今まで鮭フレークしか考えつかなかったので
でも骨は取りやすく手間がかからず出来て、ゴマ等アレンジし作ってみたら、子供がこれ美味しい！とご飯が進み私も大好きな味です

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でも骨は取りやすく手間がかからず出来て、ゴマ等アレンジし作ってみたら、子供がこれ美味しい！とご飯が進み私も大好きな味です

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材料

作りやすい分量で
  • 鮭の切身(今回は生鮭) ４切(200g位)
  • マヨネーズ 大さじ４
  • 白ゴマ 適量
  • 醤油 少量
  • お好みで一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鮭を焼く。(ウチではフライパン+シートです)焼き上がったら、ボウルに移しつつ、大きな骨と皮を取ります

    • ご飯のお供、おにぎりに＊鮭マヨ和え＊作り方1写真
  2. 2

    私は皮が好きなので、調理中に食べちゃいますが(笑)
    身をほぐしなぐら、骨が見つかれば取る、そのあとは楽な作業だけです

  3. 3

    ほぐした鮭にマヨネーズ、ゴマ、ちょっとの醤油を混ぜます。※塩鮭の場合、調味料を減らし、味見しながら足すといいです

    • ご飯のお供、おにぎりに＊鮭マヨ和え＊作り方3写真
  4. 4

    完成^^お好みで一味唐辛子をかけて。

    • ご飯のお供、おにぎりに＊鮭マヨ和え＊作り方4写真
  5. 5

    おにぎりやご飯のお供以外にも、マーガリンをぬった食パンに乗せてトースト。美味しいです

    • ご飯のお供、おにぎりに＊鮭マヨ和え＊作り方5写真

コツ・ポイント

簡単なのでとくにありません

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真生mama
真生mama @cook_40043474
2015/11/09 19:33に公開
皆さんつくれぽ、ありがとうございます。コメントはどうしても遅くなってしまうので、感謝し、れぽが美味しそう！と思いながらもコメントなしで載せてます。ｽｲﾏｾﾝ中２の娘の部活のため週末も、夏・冬休みもお弁当地獄？です。お弁当は高校からと思っていたのに…(笑)色々としんどい40越えた母さん、レシピはお弁当に使えるものや、時短、体がしんどい時にもサッと作れて満足あるものが主です
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このレシピのキーワード

おにぎり ご飯 鮭 切り身

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