紫玉ねぎのピンクピクルス
HaradaKiTN @cook_40044436
ピンク好きでなくても見とれてしまう✿ちょっと添えておくと誉められる、美しいピクルスです♪
このレシピの生い立ち
自前の夏野菜ピクルスの紫玉ねぎバージョンです。色が気に入っていて、おもてなしの副菜にも用います。
紫玉ねぎのピンクピクルス
ピンク好きでなくても見とれてしまう✿ちょっと添えておくと誉められる、美しいピクルスです♪
このレシピの生い立ち
自前の夏野菜ピクルスの紫玉ねぎバージョンです。色が気に入っていて、おもてなしの副菜にも用います。
作り方
- 1
瓶を煮沸して乾燥させます。
-
- 2
串切りにした玉ねぎと、スパイス類を入れます。
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- 3
ピクルス液を合わせて軽く煮たて、瓶に充填して蓋をし、逆さまにして冷まします。
-
- 4
2日でこんな色。取りだす箸などを清潔にすれば、3週間は食べられます。
-
コツ・ポイント
玉ねぎには火を通していないので、3週間以上の保存や常温は避けてくださいね。
肉料理、油料理の付け合わせにぴったりです。菜ものと合えて綺麗なサラダにしても。
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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