甘しょっぱいミソと一緒に、白いご飯にのせたらもぅ～絶品です☆このレシピの生い立ちこのみそダレはほんと使えます。おすすめ★
ナスは、ヘタを取ってタテに半分に切り、火が通りやすいよう切り込み（今回は編み目模様）を入れて、水に10分ほど浸してます
「みそ」を作ります。●をよく練り合わせて、滑らかになったら大葉を加えて混ぜます
熱したフライパンにごま油をひいて、①にナスを両面焼きます
7割火が通ったら②の「みそ」をナスにぬってチーズをのせたら、蓋をして2分ほど蒸し焼きにします
今回は大葉を使いましたが、ニラやネギを使っても美味しいと思います！
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